Producto Magallanico
Prsut trozo grande

PRŠUT de Cerdo


El jamón de cerdo “Vientos Australes” es elaborado artesanalmente sin químicos ni preservantes, a partir de una antigua receta croata, conocido con el nombre de Pršut. Es un proceso de salado, prensado y ahumado con lenga patagónica. Posteriormente madurado en bodega con aire fresco de los vientos australes. De color rosado oscuro a rojo intenso, suave aroma y exquisito sabor.

Su período de curación natural y maduración es de un año aprox.

Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y libre de humedad. Al abrir dejar a temperatura ambiente por 20 minutos antes de servir.

Se recomienda: servir con quesos, pan y vino tinto.

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