Producto Magallanico
Lomo centro

Lomo de Cerdo Ahumado


El lomo de cerdo “Vientos Australes” es elaborado artesanalmente sin químicos ni perseverantes. Se utiliza lomo centro de cerdo y se prepara a través de un proceso de salado, estilado, aireado y ahumado con lenga patagónica por un período de dos días. De color rosado claro, sabor y aroma suave. Ideal para hervir y cortarlo en rebanadas para sándwich, cocinarlo a la olla o al horno con especias como ajo, cebollas, pimentón. También como acompañamiento de verduras frescas de la estación.

Se presenta en trozos sellados al vacío. Período de conservación cuatro meses en su envase original a contar de la fecha de elaboración impresa en la bolsa. Mantener de 0 a 5 °C.

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