Producto Magallanico
Costillar ahumado

Costillar de Cerdo Ahumado


El costillar de cerdo ahumado “Vientos Australes” es elaborado artesanalmente sin químicos ni preservantes. Es realizado con una cura de sal por varias horas. Posteriormente es estilado en forma natural con aire de las brisas australes. Luego es ahumado con lenga patagónica por un período de dos días. Es un producto de color anaranjado, jugoso y tierno al paladar. Ideal para el horno, hervido, guisado o como acompañamiento de algún plato.

Se presentan en trozos sellados al vacío. Período de conservación cuatro meses en su envase original a contar de la fecha de elaboración impresa en la bolsa. Mantener de 0 a 5 °C.

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